这是一道适合小朋友的菜，制作（材料）简单，有营养而且均衡，吃起来又香又脆，关键还下饭！
元贝酱香豆角粒炒蛋食材介绍
青豆角一小把，土鸡蛋五个，元贝酱一勺，橄榄油适量，鸡粉适量，盐适量，
元贝酱香豆角粒炒蛋的做法步骤
1、备料。因为鸡蛋小，所以用了5个，这个要视乎亲的食材而定咯。
2、鸡蛋里加上元贝酱、鸡粉、盐、油打散；青豆角洗干净切粒。
3、热油把豆角粒炒一下断生，直接把拌好的鸡蛋浆倒入锅里，等底部凝固了，就开始慢慢翻炒，直到蛋浆全部凝固，下点橄榄油，翻煎两面，直到看到鸡蛋表面有点焦黄。
4、装盘。
小窍门
?这个炒鸡蛋要的感觉是香，所以就没那么嫩滑。
?要鸡蛋凝固之后才下油，要不，鸡蛋浆会把油全吸走，当然鸡蛋会变得嫩滑一点，但亲会不自觉的吃下超量的油，
