简单的一饭一菜，却是百吃不厌

番茄炒蛋盖浇饭食材介绍

番茄适量，鸡蛋1个，盐适量，料酒适量，米糠油适量，生抽适量，

番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤

1、番茄洗净切十字花刀，放沸水里烫1分钟

2、蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打散

3、锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出

4、番茄剥去外皮，切小块

5、锅中放油，下入番茄大火翻炒出沙

6、倒入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味炒匀

7、米饭放到盘中

8、浇上番茄炒蛋，撒上少许芝麻

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