近日，美国怀俄明大学的多里·皮滕斯基女士带领的研究人员发现，不同水平的食盐量对大鼠青春期开端的影响不同，盐摄入量高的大鼠进入青春期的时间比正常(低)盐饮食的同类明显延迟。
皮滕斯基和同事总结说，尽管食盐对青春期开端是必要的，但过量会对生殖健康产生影响。青春期延迟会引发行为障碍、压力和生育能力下降。高脂饮食被认为会加速青春期的来临，但研究证明，即使在高脂的请况下，高盐饮食的大鼠仍然会出现青春期延迟的现象。（裴音）
