虾的做法好多种，油焖大虾是大家比较喜欢的一种，红彤油亮的颜色特别诱人有食欲。这次做大虾，用了苏泊尔的煎烤机，大煎盘，煎虾时非常省油，一点不粘，而且无油烟，非常棒的
油焖大虾食材介绍
鲜虾300克，油50g，香葱1棵，蒜几瓣，姜5g，蕃茄酱30g，糖5g，盐少许，料酒10g，水半碗，
油焖大虾的做法步骤
1、准备材料，葱姜蒜切碎
2、用剪刀剪开虾背取出虾线，把虾洗一遍
3、苏泊尔煎烤机里多放点油，开大火预热好，放入葱段爆香
4、放入虾小火煎，不时用木铲按一下虾头，以便出点虾油，煎好一面再翻面煎另一面
5、煎好虾把多的油倒出，锅里留点底油，爆香葱姜蒜末
6、放入蕃茄酱、糖炒匀
7、放入虾翻炒，加入料酒
8、加入半小碗水，选用大火档，盖上锅盖焖2分钟，收汁
9、汤汁收浓出锅
10、成品图
11、成品图
12、成品图
小窍门
1、煎虾时多放点油，煎好剩下的油可以再炒菜
2、虾用新鲜的大虾
3、喜欢拌饭的收汁时多留点汁
