肉末黄瓜钱食材介绍
黄瓜钱(100克) 肉末(50克) 辣椒干(半个) 盐(少许) 花椒面(少许) 老抽(10克)
肉末黄瓜钱的做法步骤:
1.黄瓜钱提前一夜泡发后反复换水洗净攥干水分,肉末入碗中备用
2.肉末中加入老抽,糖和料酒拌匀腌制入味备用。
3.锅入油烧热下入肉末煸香。
4.下入黄瓜钱煸炒
5.加入花椒面,盐和辣椒干,翻炒均匀撒味精拌匀出锅即成。
6.成品图