凉拌皮蛋食材介绍
皮蛋3个，香菜1棵，红辣椒1个，蒜瓣儿2个，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，辣椒油适量，芝麻油适量，玉米油适量，
凉拌皮蛋的做法步骤
1、准备食材：皮蛋了3个、香菜1棵、红辣椒个1个、蒜瓣儿2个
2、皮蛋洗净剥壳备用
3、香莱、辣椒、蒜瓣洗净切碎
4、切碎的辣椒、蒜放入碗中
5、锅里加油烧热至冒烟
6、倒入辣椒碗里掠凉
7、加入生抽一2勺、盐适量、糖1勺、醋1勺、辣椒油1勺、芝麻油1勺拌匀，喜欢鸡精的可以加点
8、然后加入香菜碎
9、皮蛋一切为四装入盘中、将调好的汁浇上即可
10、成品图
11、成品图
