美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 其它 >
卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法
更新时间:2017-08-02 16:39

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

卤鸭翅食材介绍

鸭翅500g,老抽4勺,生抽4勺,辣椒5个,葱1颗,姜1块,油适量,白糖2勺,丁香5颗,香果1颗,白芷1片,白蔻1颗,砂仁1颗,小茴香适量,花椒适量,八角3颗,肉蔻1颗,老卤1盆,

卤鸭翅的做法步骤

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

1、鸭翅洗净

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

2、锅洗净倒入适量水烧开,放入鸭翅焯煮5分钟

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

3、捞出洗净血沫

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

4、锅洗净烧热倒入适量油,放入两勺白糖

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

5、小火炒化,炒至微黄状态,我没敢炒颜色深,怕炒糊了

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

6、倒入适量清水

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

7、放入老卤煮开

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

8、放入鸭翅

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

9、放入香料

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

10、放入葱姜和辣椒

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

11、放入适量盐

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

12、放入老抽和生抽

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

13、盖上盖子大火煮开,转小火煮40分钟

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

14、关火浸泡入味

卤鸭翅怎么做好吃 家常卤鸭翅的做法

15、吃的时候捞出沥干汁水即可

小窍门

老卤卤过一次鸡爪和素菜,香料味道已经淡了,所以又加的香料。香料不用每次都加,我是加一次香料卤两次东西。但是每次卤菜都要在老卤的基础上加入适量的老抽生抽和盐

卤菜捞出后,卤汁晾凉倒入容器内,放入冰箱冷冻起来,下次卤菜的时候直接用就可以。

关键词:卤鸭,怎么,好吃,家常,做法,卤鸭,翅食,介绍,鸭翅,500
>>>
>>>
频道热点
热菜
凉菜
汤羹
小吃
  • 素炒西兰花怎么做好吃 家常素炒西兰花的做法
  • 腊八豆炒荷包怎么做腊八豆炒荷包蛋最好吃 腊八豆炒荷包蛋怎么做
  • 家常黄瓜拌油条的做法 黄瓜拌油条怎么做好吃
  • 凉拌莴苣丝怎么做好吃 家常凉拌莴苣丝的做法
  • 雪菜黄鱼汤怎么做好吃 雪菜黄鱼汤最正宗的做法
  • 家常银耳百合汤的做法 银耳百合汤怎么做好吃
  • 蜜桃雪糕怎么做好吃 蜜桃雪糕最正宗的做法
  • 熊掌雪糕怎么做好吃 熊掌雪糕的家常做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 用户登录 | 忘记密码 | 投稿邮箱:443728838@qq.com
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号