咖喱猪排饭食材介绍
土豆2个，胡萝卜2根，猪排3块，鸡蛋1个，面包糠适量，盐少量，料酒适量，黑胡椒粉少量，米饭适量，
咖喱猪排饭的做法步骤
1、土豆、胡萝卜去皮洗净
2、胡萝卜切小块，土豆切大一点块
3、锅烧热倒入适量的油放入土豆胡萝卜块翻炒片刻
4、倒入适量的清水，水没过食材
5、煮至胡萝卜、土豆块熟加入咖喱块搅拌均匀，中小火煮15分钟
6、快好后大火1～2分钟稍稍收汁即可
7、猪排用刀背拍松肉质后加料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，准备面包糠、鸡蛋液
8、腌制好的猪排放入鸡蛋液中均匀的裹上蛋液再裹上面包糠
9、起油锅猪排炸至两面金黄
10、盛上米饭舀上咖喱土豆胡萝卜，排骨切块装盘开始享用吧
