一个懒人的自白
麻酱肥牛金针菇食材介绍
金针菇250g，小泡椒10g，肥牛片300g，葱适量，蒜适量，芝麻适量，辣椒碎适量，大料粉适量，麻酱适量，酱油适量，香油适量，花椒适量，花椒粉适量，五香粉适量，盐适量，
麻酱肥牛金针菇的做法步骤
1、麻酱放入蒜泥、酱油1汤匙和香油1茶匙、清水、盐搅拌均匀
2、油中小火烧至8成熟时放入花椒粒炸香
3、碗中放入辣椒碎、花椒粉、大料粉、五香粉
4、倒入热油搅拌均匀，辣椒油完成
5、金针菇入沸水煮3分钟捞出铺在盘底
6、肥牛片入锅烫15秒左右，捞出铺在金针菇上
7、将麻酱汁和辣油浇在肥牛和金针菇上撒葱末、小泡椒末熟芝麻即可
