番茄黑椒牛排食材介绍

牛里脊(一块) 黑胡椒腌料(适量) 橄榄油(适量) 生菜叶，小番茄(少许)

番茄黑椒牛排的做法步骤:

1.牛里脊一块，大约120克

2.黑椒粉

3.用刀背或者肉锤敲松牛排的两面

4.黑椒粉加入适量清水化开，放入牛排腌制五六个小时，中途翻面几次，保证两面味道均匀，放在冰箱保鲜

5.平底锅里倒入适量橄榄油，放入腌好的牛排，煎两分钟以后翻面

6.再把另一面煎好

7.装盘，挤上番茄酱，放上配菜就好了

8.成品图片

小贴士

煎牛排火不要太大，配菜选择自己喜欢的就好，我做的大约是六七成熟，根据自家口味调整生熟程度，最后也可以浇上黑椒汁

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