凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝食材介绍
豆皮1张，黄瓜1小根，胡萝卜1小根，香菜1棵，蒜瓣3个，盐适量，糖适量，生抽适量，辣椒油适量，芝麻油适量，香醋适量，
凉拌豆皮黄瓜胡萝卜丝的做法步骤
1、准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣
2、豆皮洗净切成丝
3、胡萝卜去皮切丝
4、黄瓜表皮用盐搓洗干净、切丝
5、香菜切碎
6、蒜切末
7、锅里加水烧开、下豆皮焯水
8、再次烧开后下胡萝卜丝焯水、捞出沥干掠凉
9、全部材料放入碗中、加入蒜末、香醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，喜欢鸡精的可以放一点
10、拌匀
11、装盘
12、成品图
