干炸知了猴食材介绍
知了猴500克，料酒（腌制料）一勺，盐（腌制料）一勺半，白糖（腌制料）一勺，生抽（腌制料）两勺，醋（腌制料）一勺，盐（知了猴腌制料）两勺，五香粉（知了猴腌制料）3克，清水（知了猴腌制料）适量，
干炸知了猴的做法步骤
1、知了猴多清洗几遍，把泥沙洗干净备用
2、放入知了猴腌制料
3、然后倒入清水腌制三小时左右
4、炒锅坐油，烧热至五成油温
5、放入腌制好的知了猴中小火炸至浅金色捞出备用
6、然后开大火，进行第二次复炸，炸至深金色并且大的气泡减少，捞出控油
7、把材料中写的腌制料放入一个碗中，搅拌均匀
8、放入炸好的知了猴腌制一宿就可以开吃了
9、成品图
10、成品图
