绿豆有消暑益气、清热解毒的食疗功效。经常食用绿豆能预防多种疾病，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。薏米是一种美容食品，有美白的功效，可以保持人体皮肤光泽细腻。用薏米绿豆做粥有利尿、改善水肿降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等作用。
绿豆薏米粥食材介绍
绿豆100克，红米100克，薏米100克，冰糖适量，
绿豆薏米粥的做法步骤
1、准备食材备用。（红米比较利口，如果没有可以换其他的谷物）
2、淘洗干净。
3、锅中尽量一次性的加好水，把米倒入锅中。
4、开锅后转小火煮约一个小时，煮的过程中要搅拌几次哦，最后几分钟加入适量的冰糖。
5、煮好的粥可以待完全晾凉后放入冰箱冷藏下。
6、炎热的夏天来上一碗，喝起来冰冰凉凉的很是爽口。
7、消暑降温，健康养生。
小窍门
水量根据个人喜好适当添加，想喝稀点的就多加点水，灵活掌握。煮的时候一定要小火慢煮，最后放入冰糖。
