蟹味菇炒肉丝食材介绍
蟹味菇250g，猪肉100g，青辣椒适量，红辣椒适量，姜适量，蒜适量，葱适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，玉米油适量，
蟹味菇炒肉丝的做法步骤
1、准备所有食材：猪肉切成丝、放入料酒、生抽、盐、玉米油抓匀腌制10分钟。蟹味菇焯水备用，青红辣椒切成丝、，葱姜蒜切碎
2、热锅下油烧五成热、下姜蒜末炒香
3、加入肉丝翻炒至变色
4、加入生抽
5、加入耗油
6、翻炒均匀
7、加入蟹味菇翻炒
8、加入少许水焖一分钟左右
9、下青红辣椒、葱花
10、翻炒均匀、加入少许糖调味即可出锅
11、成品
12、成品
