蒜沫 四季豆 食材 介绍 菜籽油(适量) 盐(适量) 蒜沫四季豆的做法步骤: 1.准备好四季豆和蒜头，蒜头多一些比较香。 2.蒜头去皮后切成碎末。 3.四季豆去两头根和侧面的丝，折成两段，洗干净备用。 4.烧一锅开水，水开后放入四季豆煮制。 5.大约要煮4到5分钟的...(2017-03-29 04:09:44)

韭菜 炒 莴苣 食材 介绍 油，盐，糖(适量) 韭菜炒莴苣的做法步骤: 1.准备好食材。 2.韭菜切段，莴苣切片，葱切葱花。 3.锅中倒入适量清油，下葱花爆香后倒入莴苣片翻炒，再加入适量的盐和糖。翻炒均匀后盛出备用。 4.锅中再加入适量的清油开大火，倒入韭菜的...(2017-03-29 04:09:33)

鸡丝炒A菜 食材 介绍 鸡肉 (30公克) A菜(300公克) 蒜头(1粒) 姜 (1小段) 鸡丝炒A菜的做法 1.先将A菜切段状泡水备用。 2.将姜切丝；鸡肉切丝；蒜头切片，备用。 3.先将作法2的蒜头、鸡丝、姜片炒香后，转大火加入A菜一起翻炒，再加入所有的调味料调味炒匀即可...(2017-03-29 04:09:24)

鱼香胡 萝卜 丝 食材 介绍 盐(少许或不放) 生抽 (十克) 泡椒(三个) 鸡精 (少许) 鱼香 胡萝卜 丝的做法步骤: 1.胡萝卜洗净，去掉两头。 2.切细丝。 3.准备好泡椒 青椒 ，葱 姜 蒜。 4.葱姜蒜泡椒切粒，青椒切丝。 5.泡椒青椒放于小的调料碗中。取一稍大点的碗...(2017-03-29 04:09:13)

小 黄瓜 炒 鸡心 食材 介绍 小黄瓜(2条) 蒜头(2粒) 鸡心(5粒) 小黄瓜 炒鸡 心的做法 1.先将小黄瓜洗净切滚刀；再将蒜头切片状，备用。 2.将鸡心洗净，再对切后洗净 血 水，备用。 3.起一个炒锅先将鸡心爆香，再加入作法1的蒜头与小黄瓜与所有调味料一起翻炒...(2017-03-29 04:08:58)

蚝油 杏 鲍菇 食材 介绍 青红黄甜椒(各半个) 盐(少许) 耗油(2勺) 小米 辣(2颗) 蚝油杏鲍菇的做法步骤: 1.甜椒切片 切蒜末 姜 片 2.杏鲍菇切菱形片（这是做其它菜剩的边角下料 所以啥样都有） 3.锅中放油 4.蒜姜片爆香 5.放甜椒 小米辣 6.放杏鲍菇 7.加 酱油...(2017-03-26 12:08:04)

菠萝 炒饭 食材 介绍 青瓜 (40克) 盐(适量) 鸡精 (适量) 菠萝炒饭的做法步骤: 1.菠萝洗净 2.把菠萝对切开，其中半个菠萝用刀挖出肉，再用勺子掏干净瓤 3.挖出来的瓤切细丁 4.准备好其它配料 5. 虾仁 用 胡椒粉 、盐、料酒腌制一会 6. 香肠 、青瓜切小丁 7....(2017-03-26 12:07:02)

四川冲菜（炒版） 食材 介绍 青菜 苔(一把) 盐(适量) 花椒 面(适量) 油辣子(一小勺) 小米 辣(2个) 四川冲菜（炒版）的做法步骤: 1.买来的青菜苔放在太阳底下晒。 2.晒焉后的样子。 3.清水淘洗去灰尘，然后，甩干水分，或者用厨房用纸把菜上的水擦干净。 4.每...(2017-03-26 12:06:50)

醋 溜 豆芽 食材 介绍 色拉油(适量) 生抽 (适量) 精盐 (适量) 鸡精 (适量) 葱花(适量) 姜 片(适量) 蒜片(适量) 醋溜豆芽的做法步骤: 1.从市场购买笨豆芽清洗干净。 2.准备少许 韭菜 洗净切段， 五花肉 切成薄片，准备葱姜蒜。 3.热锅凉油，先放入五花肉煸炒...(2017-03-26 12:06:39)

肉沫 金针菇 食材 介绍 肉沫(100克) 葱 姜 蒜(适量) 辣椒 酱(适量) 黄豆 酱(适量) 耗油(适量) 生抽 (适量) 肉沫金针菇的做法步骤: 1.金针菇洗干净，切去头部份，放入盘子里。 2.肉沫准备好。 3.葱姜蒜和 香菜 切好。（香菜忘拍了） 4.取一个碗调入 辣椒酱 ，...(2017-03-26 12:06:27)