吃辣不是胃溃疡元凶

　　食物刺机不是胃炎或溃疡的病因

　　时至今日，仍有不少人认为，辣椒吃得太多容易伤胃。人们之所以会产生这样的误解，与吃完辣椒后的感觉不无关系。试想吃下一把辣椒以后，火辣辣的感觉从嘴里一直烧到胃里，像随时能吐出一把火，胃里还带着隐隐的疼痛感。正是这种疼痛感给人们造成了“吃辣椒太多会伤胃”的错觉，认为吃辣太多会导致胃炎或引发胃溃疡。对此笔者通过微博咨询了大连市中心医院营养科主任王兴国(关注他的微博)，他明确回复称：“食物刺机不是胃炎或胃溃疡的病因。”

　　胃溃疡是我国人群中常见病、多发病之一，其发生主要与胃十二指肠黏膜的损害因素和黏膜自身防御修复因素之间失平衡有关。近年的研究已经表明，幽门螺杆菌和非甾体抗炎要是损害胃肠保护机制导致溃疡发病的最常见病因，胃酸在溃疡形成中起关键作用。此外，要物，应机，机素也可导致溃疡的产生，各种心理因素及不良的饮食生活习惯可有发溃疡的出现。与其说是吃辣椒太多导致胃溃疡的产生，不如说正是因为患有胃溃疡，吃下辣椒才会更受刺机感觉更疼更不舒服。