笋干老鸭煲食材介绍
老鸭1只，笋干适量，干香菇适量，盐适量，糖适量，料酒适量，姜片适量，葱结适量，
笋干老鸭煲的做法步骤
1、老鸭一只洗净
2、笋干用温水浸泡两小时以上
3、腊肉(或火腿都可以)洗净切片
4、准备所有食材：鸭剁成块、笋干切段、姜片、葱结、干香菇温水泡发洗净
5、将鸭块、姜片、葱结放入砂锅中
6、加入适量的清水、1汤匙料酒
7、大火烧开、烧开后撇去浮沫，转小火慢炖一小时
8、一小时后加入笋干、香菇、腊肉，这时可以加入盐了、再炖半小时
9、然后加入少许糖调味即可、喜欢鸡精的可以加点
10、成品
11、成品
